Опрос
Как Вы предпочитаете узнавать об акциях и мероприятиях в нашем ресторане?

  • На Вашем сайте
  • На сайтах - афишах
  • Из печатной продукции(баннеры, флаеры, листовки)
  • Смс - рассылка
  • Аудио-реклама

Основное меню

Салаты

 

 

 

Салат «Пражский»

 

Отварная говядина, язык, болгарский перец, соленый огурец, лук репчатый, зеленое яблоко,майонез.

 

210 г  349 руб.

Традиционный салат к пиву

 

С пикантными колбасками и обжареным беконом, заправлен нерафинированным маслом.

 

200 г 170 руб.

Салат «Лучший в пивнице»

 

Сердце свиное копчёное, язык свиной, шампиньоны, яйцо, свежий огурец, каперсы, лук, соус.

 

 
200 г 295 руб.

Салат «Цезарь»

Листья салата с сыром Пармезан и пшеничными гренками. На выбор:
с семгой и креветками.
с мясом цыпленка

 

 
  280 г 465 руб.
  320 г 385 руб.

Салат "Эгоист"

Бекон, куриное филе, помидоры, сыр, салат пекинский, яйцо, лук, майонез.

150 г  185 руб.

Салат из курицы и жареных шампиньонов

Отварная курица, обжаренные шампиньоны, сыр, карбонат в/к, яйцо, помидор, соус, свежие салаты.  
140 г      195 руб.
Салат с кальмаром, лососем и красной икрой  
Отварной кальмар, лосось с/с, красная икра, яйцо, огурец св., огурец маринов., карюонат в/к, майонез, микс зеленых салатов. 140 г     245 руб.

Салат с лососем и сыром Филадельфия

Слабосоленое филе лосося, красная икра, яйца, сыр Филадельфия , отварные овощи , соус.

 180       285руб

 

 

Салат с масляной рыбой под сырной шапкой

 Кальма, креветки, копченые мидии,салат Чука, помидоры,яйцо,яблоки, лимон,заправка салатная.

200г       179 руб.

 Салат "Греческий"                      

 270/315

                                                  

 Салат "Морские Деликатесыс салатом Чука"

 

 140г            195р

Салат с брынзой и козьем сыром

Обжаренные баклажаны и шампиньоны с чеснком и грецким орехом, с козьим сыром,брынзой, салатом из свежих томатов и огурцов,маслинами , оливками.

 

180г       235 руб.

Салат руккола с ыром Пармезан, томатами,

зернами граната и кедровыми орехами.

160 г     359 руб.

 

Закуски к пиву

 

Утопенцы
Пикантные колбаски, маринованные в уксусе с репчатым луком.

 

100г /110г
265 руб.

Топинки
Ароматные гренки из ржаного хлеба с зубчиками чеснока.

 

95 г 
99 руб.

Топинки с сыром
Ароматные гренки из ржаного хлеба с сырно-сметанным соусом .

 

120/70 г

199 руб.

Мини-чебуреки к пиву

на выбор:

с брынзой

с мясом

с копчеными колбасками

99р

75г.

Брамбораки
Чешский аналог картофельных оладей, подаётся со сметаной.

 

160г/50г
  120 руб.

Луковые кольца

Луковые кольца, обжарекнные в сухарях. Подаются с соусом "Барбекю".

100/30г

125 руб.

Кольца кальмара, обжаренные в пивном кляре 100 г
240 руб.

Раки к пиву
Раки сваренные в специях

 

1шт.
199 руб.

 Свиные гарлики

маринованный свинной карбонат в панировке, обжаренный во фритюре, подается с гранотовым соусом.

 100/50

235

Свиные уши
Копченое ухо с маринованными овощами

 

200/390/90
 319 руб.

Маринованные свиные уши
Нарезанные тонкой соломкой уши, маринованные в уксусе с репчатом луком.

 

100г/50г

235 руб.

Куриные пальчики

Маринованное куриное филе со специями, чесноком и соком лимона,                                             обжаренное во фритюре. Подается с острым сырном соусом с добавлением белого вина.

 

170/50г

270 руб.

Вкусное сало с чесноком

Нежная малосольная свинина с тонкой прослойкой шпика натертая чесноком и смесью перца.Подается с свежим салатом из редиса и огурца с зеленым луком,                                           маринованным чесноком и тостами из бородинского хлеба.

 

150/255/60
 
395 руб.

Ветчинные рулетики к пиву
Ветчина, брынза, сыр «Пармезан», чеснок, перец, сметана, зелень.

 

150г
299 руб.

Большая сырная тарелка
Специальные сыры к пиву: Камамбер, Чечил, Козий, Дор Блю, Брынза. Подаются с гарниром из маринованных овощей.

 

355 г/ 100г
690 руб.

Семга маринованная с апельсином 

100г

385р

Рыбная тарелка
Малосоленая семга, масляная рыба холодного копчения, рыбный рулет.

 

150г
499 руб.
Мясная тарелка
Разнообразная мясная гастрономия и деликатесы.
370г 
799 руб.



Закуски не к пиву

 

Сельдь барское угощение
Слабосоленая сельдь в специях с отварным картофелем и маринованными овощами.

100г/170г        
 255 руб.

Просто овощи
Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец и зелень. 170г /50г    
 255 руб.
Соленья
Соленые огурцы, капуста Гурийская, острый перец, черемша, маринованные помидоры и грибы. 500 г
395 руб.
Жульен грибной 95 г
145 руб.

Супы

Гуляшевка

Густой острый суп из говядины с томатами и паприкой                                                

300г
299 руб.  

Лапша куриная

Куриный бульон с домашней лапшой и грибами.

300г
249 руб.

Солянка мясная

Сытный суп на мясном бульоне с бужениной, языком и шкварками бекона, маслинами, оливками, каперсами, помидорами, маринованными огурцами и луком.Подается со сметаной.

300г

245руб

Суп-крем из белых грибов.

300г

285р

Горячие блюда

 

Стейк из говядины

Маринованный в специях и жареный на гриле большой говяжий стейк с овощами Рататуй и печеным картофелем.

 

140г/280г
695 руб.
Мраморный говяжий стейк

160/150

699р

Свичкова

Традиционное чешское блюдо - тушеная говяжья вырезка в сливочном соусе с беконом и клюквой.

 

150/120г
599  руб.

Гуляш "Славянский"

Говядина с тушеными баклажанами, цукини, болгарским перцем, томатами, луком и чесноком.

100/150г

430 руб.

Ржизек Пана Сладэка

Большой свиной шницель под ветчиной, сыром и сливочным соусом.

 

220 г
460 руб.
Свиное колено варёное

Свиная нога подаётся с тушёной капустой, обжаренным картофелем, маринованными овощами и стручковой фасолью, обжаренной с беконом.

 

650г/360г /90г
899 руб.
Свиное колено копчёное

Свиная нога подаётся с тушёной капустой, обжаренным картофелем, маринованными овощами и стручковой фасолью, обжаренной с беконом.

 

650г/410г /80г
899 руб.

Барабец

Запеченная свинина в специях,нашпигованная чесноком. Подается под соусом на крепком мясном бульоне, с традиционным чешским гарниром: тушеной капустой и картофельным пюре.

250/140г

445 руб.

Запеченные свиные ребра

Подаются с чесночным багетом и пикантным соусом.

 

250/100г/50г
450 руб.
Стейк из свинины с маринованным болгарским перцем.

150/150/100

395р.

Ризек Ондраш

Мелко рубленая баранина. запеченная под картофельным кляром.

 

210г
355 руб.

Пльзеньский сладэк

Свинина, фаршированная смесью сыра, пикантных колбасок, грецких орехов, зелени.

 

260г/200г
485 руб.
Шницель свиной

Шницель в хрустящей панировке, с тушеной квашеной капустой.

 

110г/100г
299 руб.
Большой стейк из свинины

Маринованная шея свинины с овощами и запеченным картофелем

 

250г/320г/90г
599 руб.

Свинина пряная на косточке

Подается со свежими овощами и маринованным луком.

220/100г

399 руб.

Свинина "Гордон Блю"

200г

335р

Курица фаршированная по-градчански  
Куриное филе, фаршированное обжаренными грибами и сыром.

 

245г
229 руб.

Большой шницель из курицы

Подается с картофелем-фри и тушеной капустой.

220/130/50г

405 руб.

Куриные крылья

Крылья, приготовленные по рецепту пражского ресторана «Колковна».

 

145/50 г
320 руб.
 
Большой Стейк из семги

Обжаренное филе Семги подается с овощами гриль,картофелем фри,соусом «Тар-тар».

170/120г
780 руб.

Жареный судак в чесночном соусе

120/150/70 
549 руб

Карп в винно-апельсиновом соусе

450 г

495 руб.

Дорадо жареная целиком

300/220/70

999р

Жаренный судак с пряными травами и овощами гриль

130/210

545р

Чешские колбаски

 

Колбаски - гриль «Люкс»

Оригинальная рецептура Пражской колбаски для жарки на гриле. Свиная колбаска, слегка подкопченная с натуральными травами – майораном и петрушкой

 

(2 шт.)
180г/360г/90г

 399руб.
Колбаски «Зальбурские»

Нежные колбаски с ароматом пряных трав. Лучшая закуска к настоящему пиву.

 

(2 шт.)
180г/360г/90г

399 руб.
Домашние колбаски № 1

Фаршированные, домашние колбаски, приготовленные из свинины с добавлением говядины и шпика. Зерна кориандра и черный перец придают колбаскам незабываемый вкус.

 

(2 шт.)
180г/360г/90г

 399 руб.
Домашние колбаски № 2

Колбаски из баранины и курдючного жира. Легкий приятный аромат колбаскам придает чеснок и специи.

 

(2 шт.)
180г/360г/90г

399 руб.
Домашние колбаски № 3

Аппетитная колбаска из нежной телятины и шпика. Остроту и пикантность колбаски придаёт смесь из сладкой паприки и жгучего, душистого перца «Чили»

 

(2 шт.)
180г/360г/90г

 399 руб.
Мясное ассорти из колбасок для компании
Колбаски - гриль «Люкс,
«Зальбурские»,
домашние колбаски № 1,
домашние колбаски № 2,
домашние колбаски № 3
600г/360г/90г
999 руб.
   

Хлеб

 

 

Хлебец ржаной

40г 20 руб.
Булочка с кунжутом 40г 20 руб.
Булочка мультизлаковая  40г  20руб.
Хлебная корзина 120г - 60р

 

Десерты

 

Штрудель яблочный

Старопражский традиционный рулет из слоеного теста с яблоками, изюмом., кедровыми орехами и корицей. Подается с шариком мороженного.

 

120г 245руб
Манговый десерт 

100г

299р

торт "Прага"

 120г

225р

Запеченый Чизкейк с соленой карамелью 100г
249 руб.
Мороженое
- с фруктами 220 г
199 руб.
- с орехами 210 г
199 руб.
- с шоколадной крошкой 200г
  199 руб.
Фрукты 550 г
395 руб.

 

 

 

 

 

г. Рязань, ул. Есенина, д. 13г.
схема проезда
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!
Создание сайта
дизайн-группа Галактика